私たちは、ここ新見市で養殖から製造・加工、そして販売までを一貫して行い、8年～10年以上の歳月をかけてチョウザメを大切に育てています。一尾ごとにICタグを付けて日々の健康や成長を監視するなど品質管理を徹底し、採卵時期にはメスチョウザメの卵の成熟度を一尾ずつチェックして最も美味しくなる瞬間を見極めて採卵しております。わずかな量しか採れない貴重な卵を高度な技術で丁寧に仕上げたものが、究極の国産キャビア「新見フレッシュキャビア」です。高品質な素材をそのままの味で実感していただくため、「非加熱」「塩分ひかえめ」で製造後、すぐに瞬間冷凍することで新鮮なキャビア本来の旨味を閉じ込めています。柔らかな口当たりをお楽しみください。
国産キャビアの独特な塩気と濃厚で深い味わいをいかした製法により、ミルクの甘みとキャビアの塩味が絶妙なバランスのアイスに仕上がりました。 ぜひお口のなかでゆっくりととかして、お召し上がりください。
| 商品の分類：アイスクリーム類／プレミアムアイス |
| 内容量：120ml |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から365日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル |
| 希望小売価格：2,500円(税抜) |
全国でも珍しいキャビアバター。 "北海道産バター"に"フレッシュキャビア"を”たっぷり”混ぜ込みました。 美味しさはもちろん、口当たりと彩りにもこだわった逸品です。
| 商品の分類：冷凍食品／水産素材 |
| 内容量：15g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から300日 消費期限：D+3日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:ホテル・ブライダル |
| 希望小売価格：5,000円(税抜) |
全国でも珍しいキャビアバター。 "北海道産バター"に"フレッシュキャビア"を”たっぷり”混ぜ込みました。 美味しさはもちろん、口当たりと彩りにもこだわった逸品です。
| 商品の分類：冷凍食品／水産素材 |
| 内容量：15g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から300日 消費期限：D+3日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル |
| 希望小売価格：2,500円(税抜) |
弊社製品のなかで最も薄味です。輸入キャビアに比べて塩分がとても低いので、きつね色に焼き目をつけたパンや薄味のクラッカーとよく合います。お好みのチーズやセロリ等の野菜に乗せても絶妙です。海老やホタテなどと合わせて、優しい海鮮サラダにも。
| 商品の分類：冷凍食品／水産素材 |
| 内容量：15g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から1200日 消費期限：D+3日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:ホテル・ブライダル |
| 希望小売価格：12,000円(税抜) |