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加工及び出荷元である「四万十うなぎ株式会社」は四万十川の上流域に位置しており、昔から変わることのない美しい水の恵みを受けております。厳選した国産鰻を四万十の伏流水で泳がせる事で鰻の臭みがなくなり、手作業で捌く事により、ふっくらした食感の専門店の味に近い鰻をお届けしています。 創業以来、水、技術、味の全てを妥協せず、美味しい鰻を全国に届ける為、 日々企業努力を続けて参りました。そのこだわりが「四万十うなぎ株式会社」の商品になります。
F-17 高知県 四万十うなぎ販売株式会社 担当銀行：高知銀行
塩うなぎ140ｇ 真空パック
厳選した鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から5日間身を引き締める事により 独特の肉質と風味のある鰻に仕上げ、その鰻を捌いた後、生の状態で 黒潮町産の天日海塩「土佐の塩丸」を使った塩水に漬け込みそのまま焼き上げ ました。塩水が素材の旨みを最大限に引き出し、蒸さないことで脂ののった 鰻本来の美味しさを封じ込めました。ほんのりとした塩の風味がうなぎの新たな魅力を引き出しました。
| 商品の分類：加工水産／その他加工水産 |
| 内容量：140g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から180日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 |
| 希望小売価格：オープン価格 |
白焼120ｇ小袋タレ付真空パック
厳選した鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から5日間身を引き締める事により 独特の肉質と風味のある鰻に仕上げ、その鰻をしっかりと、丁寧に焼き上げた 鰻本来のやわらかで濃厚な味わいを追及した自慢の白焼です。
| 商品の分類：加工水産／その他加工水産 |
| 内容量：120g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から180日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 |
| 希望小売価格：オープン価格 |
蒲焼110ｇ小袋タレ付真空パック
厳選した鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から5日間身を引き締める事により 独特の肉質と風味のある鰻に仕上げ、創業以来50年以上受け継いだ 秘伝の無添加タレでつけ焼きし、最後に四万十の炭を使用した炭火で しっかり香ばしく焼き上げました。
| 商品の分類：加工水産／その他加工水産 |
| 内容量：110g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から180日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 |
| 希望小売価格：オープン価格 |