『食の魅力』発見商談会2022 出展社情報

ジャック・ザ・タルトファンタジー

担当銀行:東和銀行

【バイヤーへのメッセージ】
空気、水の爽やかな谷川岳を望むみなかみ町で、若いスタッフとともに焼きたてのチーズタルトを製造販売業として2016年12月にオープン。また、緑に囲まれたテラス席を設け、みなかみ町の新たな観光スポットとなり、地域の活性化とともに美味しさの追求を目指しています。

商品情報

商品名:チーズタルト


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商品の分類 菓子 /焼き菓子・油菓子
内容量 55g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 賞味期限:製造日から90日
消費期限:D+90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売::百貨店 小売::CVS 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(国内) 食品通販::食品を扱う通販 外食::ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 産地直送
商品の特徴 タルト生地はサクサク感を出すために、お砂糖(沖縄、鹿児島産の一回も精製していないもの)や原材料、製法にこだわり、いつでも、どこでも、何個でもをモットーに製造しています。また、日本人むけに当店のサクサクタルトにあったチーズを使用しています。 みなかみは温泉地でもあることから、多くの観光客が訪れることもあり、季節の果物をたっぷり使った、今だけしか味わうことができない季節限定のミックスベリータルト、ラフランスや地元のリンゴを使った富士リンゴタルトがあります。4種のブラックペッパーチーズタルト、ブルーチーズ、チェダーチーズタルトなど酒にもあう大人のお菓子としても好評です。 素材に合わせたタルト生地を使用し、商品バリエーションは50種近くあります。


商品名:バケボク


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商品の分類 デザート・ヨーグルト /デザート類
内容量 80g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 賞味期限:製造日から90日
消費期限:D+90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売::百貨店 小売::CVS 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(国内) 食品通販::食品を扱う通販 外食::ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 産地直送
商品の特徴 タルト生地を棒状にしてチョコレートをコーティング。サクサク感のタルト生地を活用したオリジナルお菓子。大木をイメージし、妖怪のようで身近にいそうな親近感をもつオリジナルキャラクターを「バケボク」と名付けたチョコレート菓子。なぜか、いたずらっ子だったころを思い出し、懐かしさと斬新さを感じるオリジナル商品。 チョコレートなバケボクのほかに、ホワイトバケボク、ストロベリーなバケボク、コーヒーバケボクがある。