『食の魅力』発見商談会2022 出展社情報

合資会社西村商店

担当銀行:中京銀行

【バイヤーへのメッセージ】
□経営理念 伝統の力を礎に全社員がお客様の歓喜を創造することで新しい歴史を築いていきます。 □弊社特徴 ・創業は1684年(貞亨元年)と330年を超える老舗企業と自負する。 ・自社ブランド名‛ミエマン’を付けた醤油を主力商品とし、めんつゆやだし、ドレッシングの製造も手掛ける。 ・厳選した原材料を使い無添加にこだわる。たとえば、醤油の原料となる大豆や小麦、昆布は北海道産。煮干しは瀬戸内産など国内産のものを多く使う。見た目が美しく、風味、香りも楽しんで貰える商品を真心こめてお客様にお届けする。

商品情報

商品名:伊勢志摩八方だし


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商品の分類 調味料 /醤油
内容量 200ml
保存温度帯 常温
賞味期限 賞味期限:製造日から365日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売::百貨店 小売::上質スーパー 小売::ドラッグストア 小売::生協 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(海外) 外食::外食チェーン 外食::ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造::食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 伊勢志摩それぞれの老舗専門店のだし「昆布」「鰹節」を使い、 弊社の醤油で製造を行いました。数カ月に渡り試作を重ね、専門 店のノウハウが詰まった他にはない八方だしです。 料亭の味をご家庭で手軽にお楽しみいただける商品です。


商品名:あおさ醤油150ml


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商品の分類 調味料 /醤油
内容量 150ml
保存温度帯 常温
賞味期限 賞味期限:製造日から450日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売::上質スーパー 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売::業務用卸 食品商社・食品卸売::その他食品商社 外食::ホテル・ブライダル 中食::ケータリング 中食::食品宅配 食品加工・食品製造::食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 磯の香りたっぷりの「かけ醤油」です。三重県の伊勢志摩産特有の、上品で風味豊かな「あおさ」をふんだんに使ってとった「だし」と自慢の「本醸造醤油」のまろやかな旨みと香りを生かした醤油です。あおさの持つ磯の香りが素材の旨みを引き出します。


商品名:塩ぽん酢360ml×20


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商品の分類 調味料 /その他調味料 
内容量 360ml
保存温度帯 常温
賞味期限 賞味期限:製造日から300日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売::百貨店 小売::上質スーパー 小売::生協 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(海外) 外食::外食チェーン 外食::レストラン 中食::ケータリング
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用
商品の特徴 どんなお料理にも一振するだけでいつものお料理が大変身!新感覚の魔法のぽん酢です。四国産のゆず・すだちの天然果汁をたっぷり使い、爽やかな酸味とうま味を生かしたフレッシュさが特徴です。鍋物はもちろん唐揚、しゃぶしゃぶ、餃子、サラダ、炒め物にかけたりと、便利に使えます。150ml・1.8Lサイズもございます。台湾・フランスへの輸出実績あり