『食の魅力』発見商談会2022 出展社情報

株式会社小川の庄

担当銀行:長野銀行

【バイヤーへのメッセージ】
信州の郷土食おやき。地元のばあちゃん達の伝統技を活かしたおやきは素朴で家庭的な味わいです。高齢者の雇用促進を掲げ「村おこし」として小川の庄は発足しました。小川村での昔からの食文化を忠実に再現し、商品化しております。 

商品情報

商品名:縄文おやき


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商品の分類 冷凍食品 /冷凍調理
内容量 3個
保存温度帯 冷凍
賞味期限 賞味期限:製造日から180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売::百貨店 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売::業務用卸 食品商社・食品卸売::その他食品商社 食品通販::食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用,産地直送
商品の特徴 信州の郷土食「おやき」、北信濃地方特有の郷土食で季節の野菜や山菜を味噌や醤油で味付けし、練った小麦粉で包み上げ焼いたり蒸したりして食べる物です。


商品名:農家の味自慢 ふき味噌


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商品の分類 漬物・佃煮 /佃煮
内容量 140g
保存温度帯 常温
賞味期限 賞味期限:製造日から365日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売::百貨店 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(国内) 食品通販::食品を扱う通販 中食::食品宅配
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 農家では、食が進まない時や健康維持のために受け継がれた味、その中の「我が家の味 逸品コンクール」で入賞したものを商品化しました。 提案者の名前は偽りのない証です。