【バイヤーへのメッセージ】
弊社は昭和2年創業です。鶏卵卸売を創業当時から家業としております。平成12年にGP工場を玉子焼き工場に全面改装し、玉子焼き製造も始めました。現在は鶏卵卸売りと、玉子焼き製造販売の両輪で運営している会社です。年に一度、地元の小学校の課外事業として弊社玉子焼き工場の見学と、卵の基礎知識を教えています。2014年に「東京都食品衛生自主管理認証」を取得致しました。現在は、更に工場全体の安全管理検査を毎月実施しており、ホームページに掲載しております。

商品名：巻き芯

商品の分類	惣菜・メニュー ／和風惣菜・メニュー
内容量	10個
保存温度帯	冷凍
賞味期限	賞味期限：製造日から365日
業務用・小売用	業務用
ターゲット1（売り先）	小売::スーパー　外食::外食チェーン　中食::惣菜・弁当・中食　食品加工・食品製造::食品加工・食品製造
ターゲット2（お客様）	業務用
商品の特徴	お客様の希望に合わせた巻き芯を作ります。人手不足の折、後は酢飯と海苔を巻けば完成です。

商品名：弁当用カット済み玉子焼き

商品の分類	惣菜・メニュー ／和風惣菜・メニュー
内容量	12個
保存温度帯	冷蔵
賞味期限	賞味期限：製造日から7日
業務用・小売用	業務用
ターゲット1（売り先）	小売::スーパー　外食::外食チェーン　外食::レストラン　外食::ホテル・ブライダル　中食::惣菜・弁当・中食　中食::給食
ターゲット2（お客様）	業務用
商品の特徴	袋を開ければすぐ使えるようにカットしてあります。常温販売するお弁当用に作りました。5℃×48時間+10℃×120時間+開封後25℃×18時間後　一般生菌数10000以下、黄色ブドウ球菌、大腸菌群陰性の検査データがあります。

商品名：無添加玉子焼き

商品の分類	惣菜類 ／和惣菜
内容量	500g
保存温度帯	冷蔵
賞味期限	賞味期限：製造日から7日
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売::百貨店　小売::スーパー　小売::上質スーパー　小売::ドラッグストア　小売::生協
ターゲット2（お客様）	市販用
商品の特徴	材料にこだわりました。卵は黄身の色の濃いものに限定し、玉子焼きの色を綺麗に出しました。更に砂糖は白ザラ、お酢は京都の千鳥酢、醤油は旨みのある島根の古式醤油、塩は天塩。たったこれだけです。