出展社一覧(地方創生『食の魅力』発見商談会2019 出展社情報)

マルヰ醤油株式会社

担当銀行:長野銀行

【バイヤーへのメッセージ】
『幸せでありたい』誰もが願うこと。私たちは醸造(醗酵)を基本とした商品造りで皆様と食を通じ、幸せを醸成してまいります。また安全、安心、美味しい商品を造るために原料から製品までトレースの取れる商品管理と分析に取組み7年程前より障がい者の方々、小学生の食育学習で共働し長野県の遊休農耕地にて大豆を作りをはじめその大豆を施設より全量買取、醤油を中心とした商品造りを作り販売しております。
出展企業名 マルヰ醤油株式会社
本社所在地 〒383-0021  長野県中野市西1-5-5
ホームページ http://maruisyoyu.com
電話番号 0269-22-2478
開拓を希望する販路 デパート | 食品関連のその他小売 | 外食

商品情報

商品名:杉桶仕込み 丸大豆醤油


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1種×24本
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) こだわりの調味料をお求めの方
商品の特徴 信州産原料のみを使用し、木桶にて天然醸造されたまろやかな味わいと芳醇な香りが特徴こだわりの醤油。 麹造りから火入れまでを一貫して行い、職人の五感によって醸された発酵の味わいをお楽しみいただけます。


商品名:杉桶仕込み 本醸造醤油


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1種×24
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) こだわりの調味料をお求めの方
商品の特徴 七尺の木桶仕込み醤油を水あめやアミノ酸で調味したバランス重視の醤油。平成30年全国醤油品評会 農林水産大臣賞受賞。 香り・甘み・旨味の三拍子揃った醤油です。


商品名:和だしでピクルス


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1種×24
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) こだわりの調味料をお求めの方
商品の特徴 野菜を切って専用のジャーポッドへ入れ、付属のピクルスの素を入れて漬けるだけで自宅で簡単にまろやかな和だしの効いた自分だけのオリジナルピクルスがお作りいただけます。


商品名:味噌にんにくおろしたれ


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1種×24
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) こだわりの調味料をお求めの方
商品の特徴 味噌にこだわりの醤油をタレのベースにし、にんにくの旨味にほんのりと優しいりんごと玉ねぎの甘みがお肉との相性抜群。


商品名:丸大豆醤油


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1種×8
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造
ターゲット2(お客様) 業務用醤油をお探しの方
商品の特徴 厳選丸大豆、小麦、天日塩を使用し、じっくりと仕込みました。 風味、味わいの良い醤油です。