出展社一覧(地方創生『食の魅力』発見商談会2019 出展社情報)

四万十うなぎ販売 株式会社

担当銀行:高知銀行

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は、四万十川の源流域に位置しており、日本の誇る清流の恵みを受けています。その恵みに感謝し、美味しさで還元する事が四万十に生きる私達の使命と考え、創業以来、徹底した生産管理にこだわってきました。四万十川で採捕した稚魚(シラスウナギ)を四万十川上流域の四万十町で養殖し、立派に育った鰻を地下水で泳がせ、身を引締めてから蒲焼に仕上げます。鰻一筋に歩んで来た私達は、美味しさの追求では、誰にも負けない自信を持ち、養殖から加工・販売まで一貫したワンストップ体制と、徹底した生産管理のもとで「四万十うなぎ株式会社」の商品づくりに取り組んでいます。
出展企業名 四万十うなぎ販売 株式会社  
本社所在地 〒781-8134  高知県高知市一宮中町1丁目14-40
ホームページ http://www.shimanto-unagih.com
電話番号 088-856-6341
開拓を希望する販路 食品を扱う通販 | 食品関連のその他小売 | 外食

商品情報

商品名:UNAGI蒲焼 110g 山椒・たれ付 真空パック


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 110g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 年代問わず
商品の特徴 日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギだけに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100%高知県四万十産うなぎです。創業以来40年以上受け継いだ秘伝の無添加タレで4回つけ焼きし、最後に地元・四万十町産の炭を使用した炭火でしっかりと香ばしく焼き上げました。


商品名:白焼 120g 山椒・たれ付 真空パック


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 120g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 年代問わず
商品の特徴 日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギだけに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100%高知県四万十産うなぎです。そのうなぎをしっかりと、丁寧に焼き上げた鰻本来の柔らかで濃厚な味わいを追求した自慢の白焼きです。白焼のタタキがお薦めです。


商品名:蒲焼 (有頭・無頭/背割・腹割)  白焼( 有頭・無頭/背割・腹割)


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 お問合わせ下さい
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 年代問わず
商品の特徴 日本最後の清流・四万十川。その河口でとれたシラスウナギだけに限定し、四万十川の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりの餌を与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100%高知県四万十産うなぎです。 ○蒲焼・・・創業以来40年以上受け継いだ秘伝の無添加タレで4回つけ焼きし、最後に地元・四万十産の炭を使用して炭火でしっかりと香ばしく焼き上げました。 ○白焼・・・丁寧に蒸焼きにし、鰻本来の柔らかで濃厚な味わいを追求した自慢の白焼です。白焼のタタキがお薦めです。


商品名:缶詰 まるごと1本蒲焼


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商品の分類 加工食品 /缶詰
内容量 110g(固形量80g)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 年代問わず
商品の特徴 四万十川河口で採捕したシラスウナギだけを四万十川流域の養殖場で水質・水温・餌にこだわり育てた鰻です。特に餌は、四万十川産の川海苔、納豆菌などを混ぜた朝を使用するなど徹底的にこだわっています。その鰻をしっかりと丁寧に焼き上げた、鰻本来の柔らかで濃厚な味わいを追求した自慢の白焼を、7大アレルゲン不使用の特製タレで味付けし缶詰にしました。どんな方にでも安心して召し上がって頂ける逸品です。


商品名:缶詰 ボリュームたっぷり ひつまぶし


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商品の分類 加工食品 /缶詰
内容量 110g(固形量65g)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 年代問わず
商品の特徴 四万十川河口で採捕したシラスウナギだけを四万十川流域の養殖場で水質・水温・餌にこだわり育てた鰻です。特に餌は、四万十川産の川海苔、納豆菌などを混ぜた餌を使用するなどこだわっています。その鰻をしっかりと丁寧に焼き上げた、鰻本来の柔らかで濃厚な味わいを追求した自慢の白焼を、7大アレルゲン不使用の特製タレで味付けし缶詰にしました。どんな方にでも安心して召し上がって頂ける逸品です。