出展社一覧(地方創生『食の魅力』発見商談会2019 出展社情報)

博多鴨工房 (有限会社ミツヨシ福岡)

担当銀行:福岡中央銀行

【バイヤーへのメッセージ】
 国内外の鴨肉・合鴨肉の加工と販売を行っております。冬期の鴨鍋だけでなく、年間を通してもっと手軽に鴨肉・合鴨肉を食していただこうと日々商品開発、販売に取り組んでおります。また、鴨肉と合鴨肉の違いや、各産地での違いなどを見極め、その鴨肉・合鴨肉に合った料理のご提案や商品作りに務めております。 外食産業様等の業務用商材、百貨店様や通販業者様向けの産直方式(ギフト)の商品、量販店様や業務用スーパー様向けの商材等、ユーザー様に沿った商品のご提案は弊社の得意とするところです。 鴨鍋用のスライスやミンチ商材、外食産業様向け蕎麦用のスライス、、ギフト用鴨鍋詰め合わせ、量販店様向けの冷凍コーナー販売用の鴨鍋セットなど、 色々と取り揃えております。その他、ご要望に応じて様々な加工品も取り揃えておりますので宜しくお願い致します。
出展企業名 博多鴨工房 (有限会社ミツヨシ福岡)
本社所在地 〒812-0893  福岡県福岡市博多区那珂3-15-11
ホームページ http://hakatakamokoubou.com
電話番号 092-481-0984
開拓を希望する販路 スーパー | デパート | 食品を扱う通販 | 外食 | 総菜・弁当 ・中食

商品情報

商品名:冷凍)鴨鍋セット 各種


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より8ヶ月
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 鍋好きな方々へ
商品の特徴 国産原料、輸入原料のセットをベースに、〆のうどん玉やそば玉、更に鴨おにぎり等の飯類をセットすることも可。 1日の生産量は限られており、過去出荷実績からセット内容(規格、入数、産地等)はほぼ決定しておりますが、出荷時期と数量に応じて別注のご相談を受け付けております。


商品名:合鴨モモ焼き(タレ漬け)各種


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 畜産品 /精肉
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 鴨好きな方々へ
商品の特徴 スライスした合鴨肉をタレ漬けした商品です。 解凍後、フライパン等で焼いてください。 一品料理として提供できます。


商品名:博多鴨肉うどん


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より10ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 鍋好きな方々へ
商品の特徴 2019年秋に新発売予定! 福岡で育った合鴨肉、福岡で収穫された小麦を使ったうどん、それに弊社オリジナルの濃縮つゆをセットした「冷凍 博多鴨うどん」です。


商品名:肉のせミニ鴨めし


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 外食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 鴨好きな方々へ
商品の特徴 国産の鴨肉と野菜、そして国産のお米ともち米と国産原料にこだわりました。味付けは九州醤油をベースに、ダシが効いた当店オリジナルのつゆを配合!更にごはんの上には「味付け鴨肉」をトッピング!九州で食べられている”かしわ飯”に近い味付けに仕上げております。


商品名:鴨のつゆ


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より10ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 鍋つゆの品揃えがある、又はお取り寄せ陳列をしているユーザー様。
商品の特徴 2019年秋に新商品として発売予定! 鴨鍋用の濃縮つゆです。弊社オリジナルの仕様。鴨鍋以外に、温麺、炊き込みご飯などにも使えます。ダシが効いて、甘さも感じられる、しつこくない自慢のつゆです!