出展社一覧(地方創生『食の魅力』発見商談会2019 出展社情報)

有限会社ビーアンドエヌ

担当銀行:名古屋銀行

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は卵乳製品不使用のパンでも美味しくて、安心安全で、お求めやすい価格で皆様の食卓が笑顔になれることを目指しています。アレルギーをお持ちの方やそうでない方でも美味しく差別なく食べられるパンを一人でも多くの皆様にお届けしたいです。近年アレルギーでお困りのお子様が増えております。アレルギーをお持ちのご両親様から大変多くお問い合わせを頂いており、少しでもたくさんのお子様達に安心安全なパンをお届けしたいと思っておりますので、お力添えよろしくお願いいたします。 その他にスープカップパンを販売しております。容器の代わりに、パンの中にシチューやカレーを入れて、ワンランクアップしたアイディア料理になります。クリスマスや女子会、パーティーなどに人気です。こちらも毎年冬に全国からお問い合わせ頂ける商品です。宜しくお願い致します。
出展企業名 有限会社ビーアンドエヌ  
本社所在地 〒481-0043  愛知県北名古屋市沖村岡14番地
ホームページ http://b--and--n.com
電話番号 0568-23-4068
開拓を希望する販路 スーパー | 外食 | 給食 | 食品商社・食品卸売

商品情報

商品名:スープカップパン


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商品の分類 加工食品 /パン・シリアル類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より15日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) あらゆる年代の女性
商品の特徴 クリスマスや女子会などにおすすめです。中に入れたカレーやシチューがもれてこないように製造工程を工夫したり、焼成後穴が空くことが多く、巻き方にも工夫しました。


商品名:卵・乳不使用ラスク メープル、シナモン、シュガー


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商品の分類 加工食品 /パン・シリアル類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より45日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 給食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 全ての年代の方
商品の特徴 卵乳不使用のラスクです。乳製品不使用にする為に苦労しました。卵乳製品不使用のラスクは全国的にもあまりなく、アレルギーをもっているお子様でもみんなで一緒に食べられるのでとても人気です。


商品名:卵・乳不使用パン


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商品の分類 加工食品 /パン・シリアル類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日から3-4日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) お子様をもつご両親、お孫さんをもつ祖父母
商品の特徴 現在アレルギーを持つお子様が増えております。みんなで同じパンを食べて欲しいという想いで商品開発しました。卵乳製品を不使用にすると、パサパサ感がでたり固かったりするので、原材料、製造工程を何度も見直し試作しました。できるだけ添加物を使用したくないので、乳化剤、着色料なども不使用にしました。